DISASHI DONGOLONGO FISTON-PÈLERIN
Sciences et technologies
DépartementBiologie
Assistant1
Titre académique:Chef de laboratoire et gestionnaire du LAMAN
Statut:interne
Non défini
Adresse BureauLocal B29
RECHERCHE
Domaines de recherche :
Biotechnologie alimentaire
Thème de recherche :
Microbiologie (alimentaire, industrielle), Nutrition
Axes transversaux : Sécurité alimentaire, santé, résilience, créativité socio-économique Hygiène alimentaire, bonne pratique de production, système HACCP et suivit de norme de qualité alimentaire
Centres/Ecoles/Laboratoire de recherches de l'UNIKIN:
Autres Réseaux scientifiques et communautés savantes: