Analyse du niveau d’application des règles d’hygiène dans les distilleries traditionnelles de production de Lotoko de la ville de Kinshasa

OIPR

Analyse du niveau d’application des règles d’hygiène dans les distilleries traditionnelles de production de Lotoko de la ville de Kinshasa

Auteur(s): TABU WA BOMESI ERNEST, FEZA KAMARI ANGELIQUE, SIFA KWA MUNGU DANIEL BIENVENU
Nom de la revue/Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES
Mois: avril
Volume: 17
Numéro: 3
Année: 2023
pages: 822-836