Contribution à l’analyse de la variance (ANOVA) et à l’analyse en composante principale (ACP) pour l’évaluation de quelques caractéristiques de la qualité analytique de Lotoko, boisson traditionnelle distillée produite à Kinshasa.

Auteur(s): TABU WA BOMESI ERNEST, SIFA KWA MUNGU DANIEL-BIENVENU, VAWAZOLA NSIMAKETO VICTOR HERITIER
Nom de la revue/Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF INNOVATION AND SCIENTIFIC RESEARCH
Mois: mars
Volume: 65
Numéro: 2
Année: 2023
pages: 187-197