Représentations sociales de la consommation d’insectes en République Démocratique du Congo : est-ce une habitude alimentaire ou le résultat de contraintes économiques ?

Auteur(s): Ikonso Mwengi Aiko, Kambashi Mutiaka Bienvenu, Minengu Mayulu Jean de Dieu, Shomba Kinyamba Sylvain, Biloso Moyene Apollinaire, Caparros Megido Rudy, Gretry Lucille, Luminet Olivier, Biloso Moyene Apollinaire
Nom de la revue/Journal: Revue Africaine d’Environnement et d’Agriculture
Mois: juin
Volume: 7
Numéro: 2
Année: 2024
pages: 67-82