YANDJU DEMBO MARIE CLAIRE

Professeur Ordinaire

Biologie

sexe

Masculin

Adresse email

mc.yandju@gmail.com

Email institutionnel

marieclaireyandju@unikin.ac.cd

Phone

0999906760/0822224191

Faculté

Sciences et technologies

Département

Biologie

Grade

Professeur Ordinaire

Titre académique:

Docteur

Statut:

interne

Dernier acte de nomination/promotion :

Non défini

Adresse Bureau

Non défini

RECHERCHE

Domaines de recherche :

Technologies Alimentaires et Nutrition (Biotechnologie)

Thème de recherche :

Valorisation des technologies locales (de transformation et de conservation) et amélioration de la valeur nutritive des aliments

Axes transversaux : Sécurité alimentaire, santé, résilience, créativité socio-économique,Santé,Développement socio-économique,Interactions moléculaires, analyses moléculaires, alimentation et compositions chimiques,Société, santé, culture et développement

Centres/Ecoles/Laboratoire de recherches de l'UNIKIN:

Autres Réseaux scientifiques et communautés savantes:

TOTAL PROJETS: 15

Recherche:


1 : Consultante au Bureau Central de coordination (BeCeCO) P2 Objectifs : suivi et évaluation des travaux réalisés par les ONG dans le domaine de la protection sociale et développement communautaire Nature : suivi et évaluation Periode : 2005 Lieu : République démocratique du Congo Partenaires : banque Mondiale en RDC Statut: realisé
2 : FAO P1 Objectifs : Participer comme experte dans l’enquête sur les approvisionnements alimentaires des cités urbaines de la RDC, cas de la ville de Kinshasa Nature : lutte contre la flambée des prix des produits alimentaires Periode : 2008 (Juin-Juillet) Lieu : Université de Kinshasa Partenaires : FAO Statut: realisé
3 : COFED/COMESA P2 Objectifs : renforcement des capacités des agents de l'Office congolais de contrôle (OCC) et les entrepreneurs de la Petite et moyenne entreprise (PME) sur la sécurité alimentaire dans l'industrie et la certification des produits des chaines de valeur selon la norme ISO 22000 Nature : renforcement des capacités Periode : 1er Octobre- 12 Décembre 2018 Lieu : Kinshasa Partenaires : Union Européenne Statut: realisé
4 : Consultance P2 Objectifs : Renforcement des capacités des Agripreneur dans quatre sites de INERA Nature : Renforcement des capacités Periode : Juin 2019 Lieu : Tshopo, Sud Kivu, Kiyaka et Mvuazi Partenaires : llTA Statut: realisé
5 : formations sur l'Agriculture bio P2 Objectifs : formations sur l'Agriculture bio et les transformations alimentaires du manioc : intégration de la farine de manioc panifiable dans la panification Nature : Formation Periode : 2 Mai 2018-2020 Lieu : GOMA (NORD-KIVU) Partenaires : ONU Statut: realisé
6 : Formatrice des petites et moyennes entreprises P2 Objectifs : l'accompagnement par la validation des protocoles de fabrication des produits locaux, la sécurité sanitaire des aliments lors de la fabrication industrielle, la normalisation la certification et l'intégration du système HACCP Nature : Formation Periode : 2021 - 2023 Lieu : Kinshasa Statut: realisé
7 : Formation des boulangers et pâtissiers P2 Objectifs : Planification et la pâtisserie à base de la farine de manioc Nature : Formation Periode : 2023 - 2024 Lieu : Kinshasa, Maniema, Kasaï Central, Sankuru et le Haut Uélé Partenaires : IITA (institut International d'Agriculture Tropicale) / ATA (Agenda de Transformation Agricole) Statut: realisé
8 : CRS (Catholiuc Relief Service) P2 Objectifs : Evaluation des disponibilités alimentaires locales et études des comportements alimentaires pour une meilleure prise en charge de la sécurité alimentaire et nutritionnelle Nature : Evaluation Periode : 2017 Lieu : Kasai Oriental Partenaires : USAID Statut: realisé
9 : Documentation de la situation nutritionnelle P2 Objectifs : Documentation Periode : 2010 Partenaires : UNICEF Statut: realisé
10 : Encadrement nutritionnel des ENFANTS NON ACCOMPAGNES P2 Nature : Encadrement nutritionnel Periode : 1995-1997 Lieu : Bukavu et Goma Partenaires : Unicef, OMS, Croix Rouge Statut: realisé

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TOTAL expertiseS: 15

Recherche:


1 : Chef de service de Laboratoire à l’OCC (Ex OZAC) à Kisangani Type : Expertise Periode : 1985 Lieu : Kisangani/République démocratique du Congo
2 : Consultante au Bureau Central de coordination (BeCeCO) des financements de la banque Mondiale en RDC pour le suivi et évaluation des travaux réalisés par les ONG dans le domaine de la protection sociale et développement communautaire Type : Expertise Periode : 2005 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
3 : Membre du Réseau Africain des femmes des Sciences pour le développement de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire Type : Innovation Periode : 2006
4 : Consultante à la FAO, Participer comme experte dans l’enquête sur les approvisionnements alimentaires des cités urbaines de la RDC, cas de la ville de Kinshasa ; étude organisée par la FAO et le ministère de l’Agriculture en collaboration avec l’Université de Kinshasa, dans le cadre de l’initiative de lutte contre la flambée des prix des produits alimentaires Type : Expertise Periode : 2008 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
5 : Initiatrice du RCAI (Réseau Congolais des Acteurs de l’Innovation) en RD Congo et Point focal du Réseau Francophone des Acteurs de l’Innovation (FINNOV). Organisation des réseaux de développement de l’industrie Agroalimentaire Type : Innovation Periode : 2011 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
6 : Coordinatrice du Réseau Congolais des acteurs de l’Innovation(RCAI) et Point focal du Réseau Francophone des Membre Cofondatrice du Réseau Francophone des Acteurs de l’Innovation (FINNOV). Type : Innovation Periode : 2011 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
7 : Premier Prix d’inventeur congolais décerné par le Ministère de l’industrie. Mise au point, d’un micro ferment pour la fermentation contrôlée du manioc et la stabilisation des produits du manioc et l’amélioration de la qualité sanitaire desdits produits : pour cette innovation Type : Innovation Periode : 2011 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
8 : Membre de la Synergie mondiale pour le manioc (Réseau scientifique de collaboration sur la recherche et échange d’expériences sur la culture de manioc, sa transformation et commercialisation des produits de manioc a travers le monde) Type : Service à la communaute Periode : 2011 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
9 : Coordonnatrice du Forum International des acteurs Francophones de l’innovation en marge du XIVème sommet de la Francophonie. Après avoir participé plusieurs fois aux réunions du premier secteur Forum Africain sur l’Innovation dans le de l’agro-alimentaire et des agro-ressources et l’innovation et la qualité sanitaire des aliments, Kinshasa, RD Congo Type : Innovation Periode : 2012 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo
10 : Co-organisatrice d’un diner gastronomique avec conférence débat sur l’impact de changement climatique sur la sécurité alimentaire et Nutritionnelle en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture et la FAO, à l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation (JMA), Kinshasa Type : Expertise Periode : 2016 Lieu : Kinshasa/ République Démocratique du Congo

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PARTICIPATIONS AUX MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES: 19

Recherche:


19: Lancement du réseau francophone des acteurs de l'innovation à l'OIF , 2013 09-10 juillet, Paris/France Participant C3
13: Atelier de formation des formateurs sur l'intégration de la dimension genre dans la recherche agricole et la sécurité alimentaire , 2012 , Participant C4
16: Second Scientific Meeting of the Global Cassava Partnership , 2012 18-22 juin, Kampala/ Uganda Participant C4
18: Organisation (Présidente du Comité d'organisation) du Forum International des Acteurs Francophones de l'Innovation , 2012 16-19 juillet, Paris/France Formateur C1 Organisateurs : YANDJU DEMBO Marie-Claire
14: Organisatrice du 1er Forum Congolais de l'Innovation dans l'agroalimentaire et les agro-ressources , 2011 09-10 novembre, Kinshasa/ République Démocratique du Congo Intervenant C1
12: Symposium international sur les plantes à racines et tubercules à Kishasa , 2010 4-8 octobre, Participant C4
15: Premier Forum africain sur la valorisation des innovations scientifiques et technologiques dans le domaines de l'Agro-alimentaire et de l'Agro-ressouces à DAKAR , 2010 Novembre, Participant C4
10: Conférence nationale sur le manioc et la formation des formateurs sur les transformations alimentaires sur le manioc et la panification. , 2009 01-05 juin, Kinshasa/ République Démocratique du Congo Participant C4 Organisateurs : Initiative présidentielle pour la promotion de manioc, organisé par le Gouvernement de la RDC en partenariat avec IITA, USAID, la FAO et l'Union Européenne
11: Symposium de neuroscience sur le KONZO , 2009 28-29 mai, Kinshasa/ République Démocratique du Congo Participant C4 Organisateurs : Association des Neuros-Chirurgiens à Kinshasa
17: First Scientific Meeting of the Global Cassava Partnership , 2008 21-25, Gent/ Belgium Participant C4

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Publications scientifiques: 16

Recherche:


1 : OPTIMIZATION OF THE ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY OF CURCUMIN IN COMBINATION WITH EXTRACTS OF PIPER CAPENSE AND SOME AFRAMOMUM SPECIES Ngbolua Koto-te-nyiwa Jean Paul Afr J Pharm Res Dev décembre Vol. 16 No. 3 2024 p. 64-79
2 : Removal of Aflatoxins from Cassava Roots: Studies on Dry Fermentation and Micro-ferment in Rural Democratic Republic of Congo Masika Yalala , Tshilenge Lukanda Luc, Yandju , kalonji Mbuyi A Auteur(s) (S/D): Levent Son Current Perspectives in Agriculture and Food Science Vol. 8 B P International 2024 p. 17-27
3 : Motor control and cognition deficits associated with Protein carbamoylation in Food (cassava) cyanogenic Poisoning. Neurodegeneration and genomic Perspectives Rwatambunga F.A., Ali E.R., Bramble M., Gosschalk J.E., Kim M., Yandju M.C., Okitundu L.A., Boivin M., Banea J.P., Westaway S.K., Larry D., Vilain E., Mumba Ngoyi Dieudonné, Tshala-Katumbayi D. Food and Chemical Toxicology février Vol. 148 2021 p. 111917
4 : Comparative Study of constituents of nutritional interest of false horn plantain (Musa paradisiaca L.) in two of the recipes consumed in the Democratic Republic of Congo LIKENGELO BABELANGI Adrien, MUSIBONO EYUL'ANKI Dieudonné, YANDJU DEMBO Marie-Claire, EFOTO EALE Louis International journal of Science Academic Researech juin Vol. 01 No. 03 2020 p. 102-106
5 : Analysis of taste of French plantains compared to faste horn bananas based on their content of constituents of nutrition interest Likengelo Badelangi Adrien, Musibono Eyul'Anki Dieudonné, Yandju Dembo Marie Claire, Efoto Eale Louis International journal of Science Academic Researech septembre Vol. 01 No. 6 2020 p. 284-289
6 : Evalutation de la teneur en Cyanures dans la farine de Manioc de Fermentation sèche au Nord-Kivu, République Démocratique du Congo MASIKA Y , YANDJU DEMBO Marie-Claire, KALONJI M.A. Journal en ligne de l'ACASTI et du CEDESURK ACASTI and CEDESURK Online mars 2019
7 : Control of Aflatoxin Production in Cassava produced by Dry Fermentation in North Kivu, Democratic Republic of Congo Masika Yalala , Tshilenge Lukanda L., Yandju Dembo , Kalonji Mbuyi A. Asian Food Science Journal Vol. 13 No. 1 2019 p. 1-7
8 : Lower sulfurtransferase detoxification rates of cyanide in konzo-A tropical spastic paralysis linked to cassava cyanogenic poisoning KAMBALE K.J., ALI E.R., Sadiki NH, KAYEMBE KP, MVUMBI Lelo Georges, Yandju Dembo , Boivin MJ, Boss GR, Stadler DD, Lambert WE, Lasarev MR, Okitundu LA, Mumba Ngoyi D, Banea JP, Tshala Katumbayi DD Neurotoxicology mars Vol. 59 2017 p. 256-262
9 : Comparative chemical study of the macronutrients content in leaves of Ngetum africanum WELW consumed in Kinshasa LODI MBEMBA , YANDJU DEMBO Marie-Claire Revue Congolaise des Sciences Nucléaires décembre No. 25 2011 p. 95-107
10 : Détermination de la nature des proteines des feuilles de Gnetum africanum WELW, par spectrophotométrie. LODI MBEMBA , YANDJU DEMBO Marie-Claire Revue Congolaise des Sciences Nucléaires décembre No. 25 2011 p. 65-75

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TOTAL THÈSES ENCADRÉES: 1

Recherche:


1: Application des principes HACCP (système d'analyse des risques des points critiques pour leur maîtrise) à la production de la farine sèche de haute qualité des endocarpes de musa paradisiaca L , 30.05.2024, Defendu Récipiendaire: LIKENGELO BABELANGI Adrien Domaine: Statut : Promoteur \| Direction unique Axes transversaux :

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TOTAL PRIX : 2

Prix spécial du génie scientifique congolais, 2023 pour avoir mis au point dix procédés de transformation du manioc | à République démocratique du Congo

Structure: Dévéloppement des industries agroalimentaires du manioc (feuille et racine)

Domaine: Agroalimentaire

Prix de meilleur inventeur | à République démocratique du Congo

Structure: Technique de rouissage du manioc en fermentation dirigé et une technique de conservation udes produits de manioc

Domaine: Innovation